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1新疆木垒成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”

1、被称为“天山奇豆”的鹰嘴豆，如今成为新疆木垒哈萨克自治县各族农牧民增收的法宝，木垒县也因此成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”。

2、新华网乌鲁木齐6月2日电（记者李晓玲、黄尹甲子）被称为“天山奇豆”的鹰嘴豆，如今成为新疆木垒哈萨克自治县各族农牧民增收的法宝，木垒县也因此成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”。木垒县是我国3个哈萨克自治县之一。

3、木垒鹰嘴豆：鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，在医药方面的应用已有悠久的历史，新疆维吾尔医用已约有2000年的历史。许多古文献中都记载有鹰嘴豆。

2鹰嘴豆起源于哪里?

1、鹰嘴豆的产地是地中海、印度、土耳其、缅甸等地，中国广泛分布于青海、山西、陕西、河北等地。鹰嘴豆起源于地中海、西亚、埃塞尔比亚，常生长在海拔2000~2700米的山坡处。

2、鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于***西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%以上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。

3、鹰嘴豆起源于西亚、地中海沿岸和埃塞俄比亚，分布于地中海、***、非洲、美洲等地。印度、土耳其、巴基斯坦、缅甸、墨西哥、埃塞俄比亚、西班牙、伊朗、摩洛哥和孟加拉均有引种栽培。

4、其产地以广东省河源市连平县著名。桃仁由两部分组成。敲开就能看到桃仁。桃仁可以食用，也可以入药。桃仁种在土里，先长出胚芽，外壳会爆裂，逐渐长成树苗。

5、鸭嘴豆又名鹰嘴豆，是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。

6、（据Westphal，1974）。起源与传播 鹰嘴豆的遗传多样性中心位于西亚和地中海沿岸。

3鹰嘴豆和豌豆的区别

鹰嘴豆和豌豆是两种不同的豆类植物。它们在外观、营养价值和用途上存在着一些区别。首先，外观上，鹰嘴豆植株较高，具有纺锤形的果荚，而豌豆植株较矮，果荚呈圆形。

鹰嘴豆与豌豆在形态、生长环境和用途等方面存在明显差异。鹰嘴豆的种子较大、呈圆形或椭圆形，有角质的皮，多用于烹饪制作食物，如制作鹰嘴豆泥或做为主食成分。

外观不一样：鹰嘴豆的颜色是黄白相间的，外形尖。豌豆分为黄色和青色两种，形状有圆球形、扁形、椭圆形。属性不一样：鹰嘴豆属于蝶形花科，鹰嘴豆属。豌豆属于蝶形花科，豌豆属。

鹰嘴豆不是豌豆，它属于豆科、鹰嘴豆属，是一年生草或多年生攀缘草本植物，其花期为6-7月份，果期为8-9月份。

鹰嘴豆不是豌豆。鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物。鹰嘴豆得名也因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。分布于地中海、***、非洲、美洲等地。中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、内蒙古等地引种栽培。

鹰嘴豆和豌豆味道一样。鹰嘴豆的味道是淀粉感强，脂肪感弱，食用起来香香甜甜有股栗子的味道，绵沙香糯感。豌豆的味道是淀粉感强，食用起来香甜的股栗子的味道，软糯绵沙。

4鹰嘴豆新疆和云南哪个好

1、我觉得他们两者是没有什么太大的区别的，没有什么本质上的区别的，所以说咱们不用去翻他爸营养价值差不多。

2、鹰嘴豆适合在降水量较少，温度适中光照强烈的地方栽培，在干旱少雨的西北地区非常适合种植，鹰嘴豆自身对于水涝耐受能力较差，不适合在南方栽种，北方降水量多的地区也不适宜，我国新疆木垒哈萨克自治县出产的鹰嘴豆比较有名。

3、鹰嘴豆适合在降水少、温度适中、光照强的地方种植，非常适合在西北干旱地区种植。鹰嘴豆耐涝性差，不适合在南方种植，也不适合在北方降水多的地区种植。中国新疆雷姆哈萨克族自治县出产的鹰嘴豆很有名。

4、新鲜的。观察鹰嘴豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好鹰嘴豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质鹰嘴豆；闻香味，优质鹰嘴豆具有正常的香气和口味，有酸味或霉味者质量次。

5鹰嘴豆怎么收获?鹰嘴豆原产地在哪儿?

1、鹰嘴豆的产地是地中海、印度、土耳其、缅甸等地，中国广泛分布于青海、山西、陕西、河北等地。鹰嘴豆起源于地中海、西亚、埃塞尔比亚，常生长在海拔2000~2700米的山坡处。

2、鹰嘴豆在公元前2000多年的埃及尼罗河流域就已有栽培，主要分布在世界温暖而又干旱的地区。在中东、东南亚和西亚，鹰嘴豆几乎是最日常食物，在印度是第一大食用豆类作物。

3、尤以印度的鹰嘴豆收获面积最大，总产量最多。鹰嘴豆何时传入中国不详。目前在甘肃、青海、陕西、云南、新疆、宁夏及内蒙古等地有少量栽培。面积、单产和总产均无统计。

6鹰嘴豆有副作用吗?鹰嘴豆的副作用有哪些

1、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份，严格来说鹰嘴豆并没什么副作用，但食用鹰嘴豆的人也需要注意，比如低血糖的人并不适合食用，因为会带来不利的影响。

2、鹰嘴豆的副作用鹰嘴豆虽然是营养价值高，也有很好的药用价值，可是鹰嘴豆也是有一定的副作用的，所以说对于一些低血糖类的人群是不适合吃鹰嘴豆的。

3、鹰嘴豆发芽以后，可能会产生毒素，且营养价值也会大大降低，不建议食用。鹰嘴豆的营养价值：鹰嘴豆是一种营养价值很高物，有大量的蛋白质，有很多种的氨基酸、维生素、粗纤维。

4、鹰嘴豆是一种高蛋白食物，且相比米面等主食碳水更低，减肥期间可以用来部分或全部替代主食，达到更合理的营养摄入，有助减肥。

5、鹰嘴豆的营养价值比较丰富，含多种氨基酸、蛋白质和维生素。吃了鹰嘴豆在吸收营养价值的同时，也会产生一些副作用。

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