大家好，今天来为大家分享黄酒起白沫还能喝吗的一些知识点，和黄酒起白醭还能喝吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1黄酒起白沫还能喝吗

1、黄酒皮上起了白沬，一般来讲是变质了，出现这种情况，是变酸了，不能食用了，变了质的食品不要食用，要是舍不得，食物中毒，就得不偿失了。

2、黄酒起白沫还能喝吗这个得看具体情况。黄酒变质的标准是酒味变酸，而起白色泡沫可能是黄酒在储存过程中水分的流失，浓度增高，黄酒中的脂类物质析出一些，在表层形成一些细微的泡沫，这种黄酒仍旧没有变质可放心饮用。

3、黄酒起白沫还能喝吗 黄酒起白沫能否能喝还得看具体情况。

2黄酒开坛有白雾了还能不能喝?

黄酒中除了含有一定量的酒精外，还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质，在储存过程中有可能会感染菌类，而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层，大量滋生，会出现白色泡沫，这种黄酒已经变质，不适合饮用，以免引起不适。

很有可能是你保存不当导致黄酒重的一些酯类物质溶解度降低，而漂浮在表面，也有可能是黄酒接近霉变，不过若有霉变会伴随一股酸味，建议你还是不要食用了好。

如果是以黄酒做为基酒的保健酒或药酒，由于中药提取液的部分物质在一定条件下能和黄酒中带电荷的焦糖色、蛋白质等发生反应，会生成一些沉淀物，这种也是正常现象。

3黄酒有白沫还能喝吗

1、黄酒皮上起了白沬，一般来讲是变质了，出现这种情况，是变酸了，不能食用了，变了质的食品不要食用，要是舍不得，食物中毒，就得不偿失了。

2、黄酒起白沫还能喝吗这个得看具体情况。黄酒变质的标准是酒味变酸，而起白色泡沫可能是黄酒在储存过程中水分的流失，浓度增高，黄酒中的脂类物质析出一些，在表层形成一些细微的泡沫，这种黄酒仍旧没有变质可放心饮用。

3、黄酒起白沫还能喝吗 黄酒起白沫能否能喝还得看具体情况。

4、在储存过程中，它可能被真菌感染，比如喜氧细菌就会在黄酒的表面积聚。大量繁殖时，会出现白色泡沫，这种黄酒已变质，不宜饮用。黄酒有沉淀物是变质吗 不一定是变质，一般来说黄酒有沉淀物是正常的。

4开了一坛石膏封了十多年的黄酒,开封后发现上面飘浮一层薄薄的白色粉末...

不要紧，那是酒里面的蛋白质析出物，可以喝的。黄酒这种情况很常见，不用担心。

不喝吧，有白色颗粒应该是发霉了。东西上有白颗粒就是发霉，上面有白花下面也就不能喝了。下面闻起来香可能是它还没到发霉的晚期，臭的熏人。

即使去掉了石膏，仍需要小心旋开竹篾，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，或许会有一个黄色的泥碗，可要小心不要让泥碗掉进酒里去。黄酒开坛后怎么保存开了封的黄酒不宜久存，会变酸。

、生活窍门：皱褶***复原法：将***放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高)，熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。

大坛黄酒存在沉淀，俗称“酒脚”，其实是司空见惯的的事。一般合理的解释是酒内蛋白质物质凝结，不影响内在酒质。要想没有沉淀，黄酒一定要纯，采用同一批次，勾兑酒多会有沉淀。

肯定不会是的，所以我认为保存了20年的老酒还是能喝的，并且有时候会比平常的酒更加的香醇，但是这一切的前提就是酒的保存方法一定要恰当。

关于本次黄酒起白沫还能喝吗和黄酒起白醭还能喝吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。